Viele Lebensmittelzusatzstoffe, die wir der Nahrungsmittelindustrie zu verdanken haben, stehen im Verdacht, für unterschiedliche Krankheiten verantwortlich sein zu können. Wie der Name sagt übernehmen Farbstoffe die Aufgabe, Lebensmittel in unterschiedlichsten Tönen einzufärben.

Anstelle von Zucker wird heute häufig der chemisch hergestellte Süßstoff Aspartam in Lebensmitteln, oft in Light-Produkten, verwendet. Auch wenn Sie Inhaltsstoffe wie Nutra-Sweet, Equal, Spoonfull, Sanecta, Canderel oder E951 lesen, steckt Aspartam dahinter. Es hat … Weiterlesen

Die New Yorker Künstlerin Sally Davies bringt künstlerisch auf den Punkt, dass Konservierungsstoffe schier unmögliches möglich machen. In einem Experiment kaufe sie einen Hamburger und eine Portion Pommes in einem weltweit bekannten Fast-Food Restaurant mit … Weiterlesen

Noch immer und immer mehr wird der Geschmacksverstärker Glutamat in unzähligen Fertignahrungsmitteln und Würzmitteln eingesetzt. Dies obwohl bekannt ist, dass Glutamat sehr gesundheitsschädlich ist.

In westlichen Gesellschaften ist der Konsum von raffiniertem Zucker zur täglichen Sucht geworden. Zucker im Kaffee und Tee, süße Aufstriche als Brotbelag, Kuchen, Kekse und andere Süßigkeiten für den kleinen Hunger zwischendurch und Süßgetränke gegen … Weiterlesen

Immer mehr Menschen setzen immer häufiger auf das sogenannte „Convenience Food“. Ins deutsche übersetzt: Bequemes Essen. Der Faktor Zeit wird bei vielen Menschen immer knapper. Die Werbung hat die Lösung für Sie: Die Nahrungsindustrie entlastet … Weiterlesen